RE:BORNホールディングス株式会社
代表取締役 岩切
MESSAGE
代表メッセージ
私は名古屋市で生まれ愛知県の端の小さな町で育ちました。
両親は創業50年の飲食店を経営しており、私は少年時代、母が伝票をペラペラめくり、電卓を叩き、手書きで売り上げ帳簿を付け、今月は良かった・ダメだったなど話している様子を毎日眺めていました。
子どもながらに商売のいろはを学び、段々と成長するにつれて、両親の飲食店の課題に気づいていきました。
当時、個人やチーム全体のモチベーションが低下し、その結果、今ではパワハラやモラハラと言われるようなことも時折あり、スタッフが離職し人材不足に陥っていました。
店は地域で繫盛はしていましたが、両親の笑顔は少なく、高熱が出ようと重病にかかろうと朝日が昇ると必ず自宅のドアを開け油臭いコックの白衣姿で仕込みに向かい深夜0時頃に帰宅するという完全燃焼の日々でした。
よく過労死しなかったなと今になり思います。。。
数名雇用していたコックも過酷な労働条件により疲弊し、入ってもすぐ辞めてしまう状況でした。奇跡的に長期的に雇用できたスタッフも、時が来たら辞めていきました。
実際に当時、人材不足の問題と連動するように、売上も下がっていたようです。
コックは職人である以上、「いつかは自分の店を」と目標を持っているものです。多くの個人飲食店はコック育成までのプランのみですが、はっきりと「独立させる」までのプランニングとアシストを組織的に掲げたら、目標や希望を持つことができ定着率も上がったのではないかと思います。
それでも何とか店は苦難を乗り切り、現在も営業を続けています。両親は既に引退し、兄が引き継いでいます。
両親の店に対してさまざまな思いを抱きましたが、毎日過酷な労働をしながら一度たりとも弱音を吐かず働きぬいた両親（しかも父は持病も持っていた）の生き様を尊敬しており、またいろいろな気づきや学びをさせてもらった事に感謝しています。両親には、商売のことを考えず趣味に明け暮れ、町のコミュニティの中で楽しみを見つけ、のんびり暮らしてほしいと心から願っています。
さて私のバックボーンの話でしたが、当社RE:BORNホールディングスではREBORN（生まれ変わる、再生）を意味します。
人生の挫折を経験するであろう若者を社員として支援したい、という思いでREBORNと名付けました。
実際に、傘下の企業含め、弊社の社員のほとんどは、人生の挫折を経験した人間で、社名のとおり、当社を通じて生まれ変わっている人たちです。
人生において、転んでケガをすることは当たり前に起きます。しかし、転んだ時、いかに早く立ち上がれるかが大事だと思っています。
本気が伝わる社員は私がサポートし将来設計をしています。
生まれ変わろうと行動する人間こそチャンスを掴みます。
私が少年時代に商売において最も重要だと感じた、社員を大事にして長く雇用すること。これを自分の会社では一番大事にしたい価値だと考え、社名にしていると同時に、アドバイザーとして日々経営支援をさせていただいている飲食店に対しても同じ価値を提供しています。
RE:BORNホールディングスの出発点である飲食店アドバイザー事業は18年目となりました。傘下の飲食店もあります。ニュースでも報じられていたように、飲食業界はコロナ禍において大変な状況でした。支援している飲食店も傘下の飲食店も赤字が続き、社員のモチベーションはどん底まで落ちていました。しかし、そういう時こそ私が現場に出て、店の中だけでなく店の外を見てお客様の状況を確認し、アフターコロナに向けて何をすべきかを一緒に考えようと社員たちを鼓舞し、なんとか全店舗閉店することなく維持することが出来ました。ある店では、コロナ前に社員の要望で、中国からの観光客を呼び込むためにシステムなどの改修を行いました。その後コロナ禍で経営が悪化し、システムのランニングコストによる負担もありましたが、なんとか維持し続けていたところ、コロナが明けた瞬間爆発的に観光客の来店が増えました。社員自身が企画した提案だったからこそ、この未曽有の状況の中でも維持し続け、それが結果的に売上を伸ばす起爆剤となったと感じています。
飲食業界以外では、グループ会社として、「ママHOLIDAY」という看板でママが作るママのためのイベントを行う株式会社OliOli（愛知県）があります。スポンサー・協賛・協力企業様の出店ブースやトークショー、ハイハイレースやキッズダンスなどが行われ、愛知県内で9年連続開催、通算４万人以上動員の実績を誇ります。2023年度から全国展開し、札幌、東京開催を成功させました。2024年度は横浜、神戸開催も予定されています。「たのしいをつなぐ」をコンセプトに、女性と社会をつなぐ活動をし、ママが一人で抱え込まずSOSを出せる社会に、全ての女性が社会と触れ合うきっかけを作りたい。そんな思いでプロデュースを行っています。
その他、2024年度はダンススクールを愛知県の2つの地域で開校しました。2024年度は東京都で不動産事業に参入しました。
これからもRE:BORNホールディングスではさまざまな人にチャンスの場を提供できる会社として運営してまいります。
座右の銘は「人は城、人は石垣、人は堀、情けは味方、仇は敵なり」